Сытный ужин для всей семьи за считанные минуты. Экспресс-рецепт заливного пирога.

Как приготовить отличный сытный ужин на всю семью без особых хлопот? Наше решение — заливной пирог с луком и яйцом. С хрустящей корочкой, сочной ароматной начинкой… М-м-м, пальчики оближешь!

Заливной пирог с луком и яйцом

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 300 г муки
  • 400 мл кефира
  • 4 яйца (2 в тесто и 2 в начинку)
  • 160 г сливочного масла
  • щепотка соли
  • 2 ст. л. сахара
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя
  • пучок зеленого лука

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

    1. Отвари яйца для начинки, остуди, очисти. Зеленый лук вымой, нарежь, слегка поджарь в небольшом количестве растительного масла, добавь соль, перец по вкусу и нарезанные кубиками яйца.

начинка пирога



      1. Для теста: растопи масло, добавь сахар, соль, яйца, влей кефир.
        В отдельной посуде смешай муку с разрыхлителем, соедини сухую смесь с жидкой.
        тесто




    1. Форму смажь маслом, вылей в нее чуть больше половины теста. Далее равномерно распредели начинку. Залей ее оставшимся тестом.

заливной пирог



    1. Выпекай пирог 35 минут при температуре 200 °С. Дай выпечке остыть под полотенцем.
быстрый пирог
  Приятного аппетита! И не забудь поделиться этим рецептом с подругами!