Экспресс-хачапури к завтраку (на сковороде)

Это очень вкусная сырная выпечка на быстром кефирном тесте, с которой справится даже школьник. Отличный горячий завтрак, а готовится не дольше  обычного омлета.

Ингредиенты

  • Сыр твердый (тертый) — 200 г
  • Яйцо — 2 шт
  • Мука — 2 ст.л.
  • Кефир (или сметана) — 200 мл
  • Зелень (по вкусу)






Приготовление:

  1.  Все очень просто! В миску выкладываем одновременно все ингредиенты:
  • тертый сыр
  • яйца
  • муку
  • кефир
  1. При желании можете добавить немного зелени.
  2. Все перемешиваем ложкой.
  3. Разогреваем сковородку и наливаем немного растительного масла. Очень вкусно жарить на сливочном масле.
  4. Выкладываем наше тесто на сковороду и уменьшаем огонь. Накрываем крышкой и жарим минут 7.

Затем переворачиваем лепешку и жарим уже без крышки еще минут 5.